Урок-бестселлер / Пасхальный кулич

SETTEMILA ACADEMY

ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ

видео-урок по приготовлению кулича пошагово + профессиональная технологическая карта.

2290

р.

СОДЕРЖАНИЕ УРОКА:

все тонкости и секреты теста для куличей
основы приготовления дрожжевого теста
техника открытия глютенового окна
работа с покрытием
декор

КУПИТЬ УРОК

-30% по промокоду WELCOME

Концентрированные знания
Это урок с точной инструкцией по открытию глютенового окна для идеального пасхального теста! Получится у каждого!
01
Отработанная рецептура
Кондитерская SetteMila готовит по этому рецепту на протяжении 4 лет, не изменяя технологии, стандарты и декор.
02
Антикризисный состав
Рецептура кулича разработана таким образом, что ингредиенты в ней взаимозаменяемы. Что-то можно сделать самостоятельно, что-то добавить на усмотрение.
03
Адаптирован к домашней кухне
Поскольку кондитерская SetteMila выросла из домашней кухни, вы сможете готовить кулич на любой кухне, используя ВАШИ возможности.
04

ХОЧУ НАУЧИТЬСЯ ГОТОВИТЬ!

более 1000

благодарных отзывов на мои куличи от заказчиков

1 место

при выборе куличей из 10 ведущих и именитых кондитерских Москвы
(по рейтингу самих клиентов)

1 000 000 руб

минимум добавляют куличи к годовому обороту кондитерской

более 4000

куличей было приготовлено за последние 5 лет

-30% по промокоду WELCOME

Формат обучения

После оплаты вы получаете доступ в личный кабинет на GetCourse.
Урок будет доступен сразу.

Доступ к уроку

Урок остается с вами на 180 дней с момента оплаты.
Профессиональный рецепт сохранится навсегда (его можно скачать и распечатать)

Обратная связь

Если у вас возникнут вопросы в процессе готовки, вы всегда сможете
задать их бренд-шефу в окне под уроком.

БОНУС

Таблица расчета себестоимости для домашних кондитеров, в которую сразу занесены формулы: вам останется только поменять данные на свои.

КУПИТЬ УРОК

Мария Костылева

основатель и бренд-шеф сети кондитерских SetteMila;

В 42 года я развернула свою жизнь на 180 градусов. Из руководителя кадрового агенства сначала превратилась в домохозяйку, а потом увлеклась кондитерским делом.

За 6 лет я выросла из домашнего кондитера во владельца собственной сети кондитерских в Москве. У меня свое производство, где я до сих пор продолжаю готовить, экспериментировать и радовать своих любимых клиентов.

Все мои уроки, знания и рецепты строятся на настоящем опыте роста из домашнего кондитера в бренд-шефа, а рецепты адаптированы так, что с ними справится кондитер любого уровня и на любой кухне!