ГЛАЗУРЬ
1. Шоколад — 130 гр
2. Сливочное масло — 70 гр
Шоколад растопить со сливочным маслом в СВЧ, шагами по 20 секунд, тщательно перемешивая.
Поместить в кондитерский мешок, отрезать уголок мешка срезом в 2 мм
Покрывать глазурью охлаждённые пирожные по диагонали, далее (по желанию) хаотично украсить брызгами растопленного белого шоколада и снова охладить.